Riprendiamo.......

dopo una lunga assenza ho deciso che  è arrivato il momento di riprendere.....prometto che a breve incomincerò con un uno post e vi aggiornerò...di quello successo finora.....

Buon fine di settimana da Perugia!

Dalla Bianca....

Giovedì sera e' come di consueto gli abitanti di borgobello sono andati a cena a mangiare il pesce fresco fresco dalla Bianca; ottima trattoria all'inizio del borgo.  Se mangia di tutto ma la specialità il giovedì e' il pesce.

Antipasti vari: Polipo con patate, impepate di cozze (molto amate dal "vicino"), e incredibilmente buona e ben fatta la frittura di soltanto calamari.
Primi/secondi: seppia al forno, linguine cozze e vongole, branzino....
Contorni a scegliere secondo la stagione.
Bevande: vino della casa (buono ed economico)

Mangiare prodotti di stagione e' fondamentale, costa di meno e possiamo approfittare delle prelibatezze locale che sono tante.

Perche dobbiamo/vogliamo mangiare le fragole tutto l'anno? Non ha senso cosicché dopo il sapore di fragole non e' più lo stesso.....

Perugia

Siamo in città, il tempo non e' tra quelli che preferisco io ma non ci lamentiamo.... Gli abitanti della casa stasera si recheranno ad una festa per i 10 anni di apertura di uno dei nostri posti preferiti:  "Civico 25".... vi aggiornerò domani su chi, cosa ed eventuali vari accaduti in via della viola...

Grande festa di compleanno..., c'erano tutti quelli che girano intorno al civico. 30-40 anni la media di eta. Gli abitanti hanno ritrovato "La famiglia" altri amici di Borgo Bello, la famiglia era abbronzata e bella ma senza bimbo (ieri tocava libera uscita). Grande flusso di persone sulla strada e buona musica Jazz all'interno del locale.

Cibo/bevande: buon vino rosso (io il bianco neanche toccato) sfuso e superba porchetta (su questo cibo faro un post dedicato), mozzarella, peperoncini ripieni di capperi e acciughe... e per finire una ottima pizza con la cipolla e i pomodorini. Dimenticavo, ottimi rigatoni con un sugo al pomodoro fresco.

Una grande bacione al gestore del civico, cameriere e super cuoco...

Per chi non lo conosca..... andate a cena al "Civico 25"